珈水亭のこだわり
珈琲豆と水を吟味し、豆本来の味を引きだす手法が当店の自慢です。
ナポリタンやハンバーグなど洋食メニューもボリュームたっぷり。
創業1987年以来、毎日焙煎するコーヒーの香りは格別です。
オーナーの想い
珈水亭のはじまり
珈水亭ははじめ、パンとコーヒーの提供から始まりました。
お客様からパンの味に高評価をいただき、お客様の声にこたえるうちに洋食メニューも増えました。
きちんと手作りのものを提供したいから、しっかり材料から調べます。
デザートの飾りつけなども、目で楽しんで美味しくいただけるように工夫しています
珈琲の淹れ方
他と比べてグレードの高い品質の良い豆を仕入れています。
珈水亭では、ふっくら大きい豆、粒がそろっている豆を厳選しています。
焙煎はコーヒーにこだわってきたオーナー山崎が自ら焙煎。
焙煎方法(温度や焼き方)には個性がでますが、珈水亭が目指すのは香りが高く口当たりが飲みやすいコーヒーです。
ランチ・テイクアウト
・お席のご予約
- 熊谷銀座本店自家焙煎珈琲を雰囲気ある洋館で
- 熊谷駅ビルAZ店熊谷駅直通アズ5F 改札出てすぐ